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FOOD

Gusto e cultura nel piatto

Scopri le ultime tendenze culinarie, ricette tradizionali e interviste con chef rinomati. Il cibo è il nostro linguaggio.

Sapori autentici, storie vere Ricette da tutto il mondo Innovazione gastronomica quotidiana
East Market accende il vintage nell’ex fabbrica di via Mecenate
Design

East Market accende il vintage nell’ex fabbrica di via Mecenate

Milano, domenica 19 ottobre 2025: torna la giornata che fa brillare il vintage tra abiti, musica e profumi di street…

16/10/2025 10:12
Il piatto smart che rende mediterraneo ogni pasto
Enogastronomia

Il piatto smart che rende mediterraneo ogni pasto

Nella giornata che richiama il valore del cibo e delle scelte quotidiane, arriva uno strumento pensato per semplificare la vita…

15/10/2025 18:46
Dalla parte degli Animali: microchip day, il salvataggio di Lillo e i ricci allattati al...
Ambiente e clima

Dalla parte degli Animali: microchip day, il salvataggio di Lillo e i ricci allattati al...

La nuova puntata di “Dalla parte degli Animali” andrà in onda domenica 12 ottobre alle 10.05 su Rete4, con replica…

11/10/2025 16:28
Malnutrizione e tumore gastrico: OncoCook trasforma la tavola in terapia
Food

Malnutrizione e tumore gastrico: OncoCook trasforma la tavola in terapia

La malnutrizione colpisce in profondità chi affronta un tumore allo stomaco e incide sulla possibilità di curarsi bene. Per reagire,…

08/10/2025 21:20
Kitchen Sound 10: 30 puntate tra musica e sapori, a pranzo su Sky
Cultura

Kitchen Sound 10: 30 puntate tra musica e sapori, a pranzo su Sky

La decima edizione di Alessandro Borghese Kitchen Sound riaccende fornelli e casse: 30 nuove puntate, in onda dal lunedì al…

07/10/2025 20:02
Ti Sposo a Pompei: show, sfilate e un concorso da 25mila euro
Food

Ti Sposo a Pompei: show, sfilate e un concorso da 25mila euro

Dopo un primo weekend affollatissimo, “Ti Sposo” rilancia con nuovi appuntamenti, spettacoli e occasioni concrete per chi sta organizzando il…

07/10/2025 14:37
Maddalena Mazzeschi svela il lato ironico del vino in un nuovo libro
Cultura

Maddalena Mazzeschi svela il lato ironico del vino in un nuovo libro

Un libro che sorride, punzecchia e racconta il vino dall’interno: la pr Maddalena Mazzeschi, dopo quarant’anni di lavoro nelle cantine…

05/10/2025 16:43
Mango e banane made in Sud: quando il Mediterraneo si fa tropicale
Consumi

Mango e banane made in Sud: quando il Mediterraneo si fa tropicale

La passione italiana per i sapori d’oltreconfine non si ferma: frutti una volta rari stanno maturando a pochi chilometri da…

04/10/2025 18:04
Alba d’Eroica: oltre 9 mila ciclisti invadono le strade bianche del Chianti
Cultura

Alba d’Eroica: oltre 9 mila ciclisti invadono le strade bianche del Chianti

Quando la notte è ancora fitta, Gaiole in Chianti si prepara a tingersi di polvere bianca ed emozioni: all’alba di…

04/10/2025 08:12
Mestoli e algoritmi: Viviana Varese svela la cucina del futuro
Food

Mestoli e algoritmi: Viviana Varese svela la cucina del futuro

La cucina, dietro ai suoi profumi e ai suoi colori, è diventata un luogo in cui la tradizione artigianale dialoga…

03/10/2025 22:14
Dieci anni di Women for Women: Roma festeggia tra arte e impegno sociale
Attualità

Dieci anni di Women for Women: Roma festeggia tra arte e impegno sociale

Il decimo anniversario di Women for Women against Violence – Camomilla Award si è trasformato in un abbraccio collettivo tra…

03/10/2025 01:59
La svolta green in cucina passa dalla selvaggina
Ambiente e clima

La svolta green in cucina passa dalla selvaggina

Negli ultimi mesi la richiesta di carni provenienti da animali selvatici è cresciuta con costanza, portando i ristoratori a rivedere…

02/10/2025 20:20
Chianti a pedali: l’Eroica 2025 fa brillare Gaiole per tre giorni
Cultura

Chianti a pedali: l’Eroica 2025 fa brillare Gaiole per tre giorni

Tre giorni di passione a pedali accendono il cuore del Chianti: dal 3 al 5 ottobre, Gaiole in Chianti si…

02/10/2025 13:19
La bufala campana sbarca ad Anuga: missione dolce vita in Germania
Consumi

La bufala campana sbarca ad Anuga: missione dolce vita in Germania

Con una campagna d’immagine che illumina le metropolitane tedesche e un fitto calendario di degustazioni, la Mozzarella di bufala campana…

01/10/2025 20:24
Pepe in Grani trionfa ai Pizza Awards 2025, regina delle pizzerie
Cultura

Pepe in Grani trionfa ai Pizza Awards 2025, regina delle pizzerie

La scena della grande pizza italiana ha acceso i riflettori su Roma dove, fra applausi e profumo di lievito, la…

30/09/2025 22:38
Santander seduce i gourmet: dalle anchoas alle stelle Michelin
Cultura

Santander seduce i gourmet: dalle anchoas alle stelle Michelin

Da città balneare affacciata sul Mar Cantabrico a capitale di gusto: Santander incanta chi viaggia con il palato prima ancora…

30/09/2025 21:58
Dalla moka al colon: come il caffè stimola cervello e microbiota
Curiosità

Dalla moka al colon: come il caffè stimola cervello e microbiota

Ogni mattina, il semplice gesto di avvicinare la tazzina alle labbra accende conversazioni, scandisce agende e riconcilia con il nuovo…

30/09/2025 19:30
Il Viaggiator Goloso, sapori d’Italia che incontrano i viaggiatori a Caselle
Consumi

Il Viaggiator Goloso, sapori d’Italia che incontrano i viaggiatori a Caselle

Ogni atterraggio può diventare una sorpresa quando, tra valigie e arrivi, spuntano i colori de Il Viaggiator Goloso, marchio premium…

30/09/2025 11:40
Relais & Châteaux, vendite 2024 a 3,2 miliardi, boom di camere e gourmet
Economia

Relais & Châteaux, vendite 2024 a 3,2 miliardi, boom di camere e gourmet

Un 2024 di slancio chiude con numeri da record per Relais & Châteaux: 3,2 miliardi di euro di vendite totali…

30/09/2025 11:38
Pane Nostrum chiude l’edizione 2023: profumi, idee e record di pubblico
Cultura

Pane Nostrum chiude l’edizione 2023: profumi, idee e record di pubblico

Dal centro storico di Senigallia arriva un messaggio che profuma di lievito e passione: la ventiduesima edizione di Pane Nostrum…

29/09/2025 22:41
Una manciata di mandorle al giorno nutre intestino e cuore
Benessere

Una manciata di mandorle al giorno nutre intestino e cuore

Basta poco: trenta grammi di mandorle al giorno potrebbero trasformare la routine alimentare in un gesto di prevenzione per intestino…

29/09/2025 16:46
Le uova finiscono in frigo: la svolta delle cucine britanniche
Benessere

Le uova finiscono in frigo: la svolta delle cucine britanniche

Capovolgendo una tradizione radicata oltre la Manica, la pratica di custodire le uova in frigorifero si sta imponendo anche nelle…

27/09/2025 14:21
A Milano Fendi apre la sua casa-laboratorio fra moda, arte e gusto
Arte

A Milano Fendi apre la sua casa-laboratorio fra moda, arte e gusto

Passeggiando all’incrocio fra via Montenapoleone e corso Matteotti, s’incontra oggi un indirizzo destinato a diventare riferimento imprescindibile: Palazzo Fendi Milano,…

24/09/2025 09:03
Pret A Manger debutta sui binari: primo store italiano a Milano Centrale
Consumi

Pret A Manger debutta sui binari: primo store italiano a Milano Centrale

Il profumo del caffè biologico incontra la frenesia dei binari: Pret A Manger apre per la prima volta all’interno di…

23/09/2025 14:52
Milano si sveglia ballando: il breakfast rave di Nul accende la mattina
Cultura

Milano si sveglia ballando: il breakfast rave di Nul accende la mattina

Milano spalanca le porte a un’alba inattesa: un invito a danzare tra l’aroma di caffè e la luce che filtra…

23/09/2025 11:43
Mente in forma con gusto: i cibi che nutrono memoria e concentrazione
Benessere

Mente in forma con gusto: i cibi che nutrono memoria e concentrazione

Una mente lucida nasce anche da scelte consapevoli a tavola: gli alimenti tipici della tradizione mediterranea forniscono carburante prezioso, proteggendo…

22/09/2025 17:10
Bollicine solidali: Kabir Bedi lancia un Prosecco per l’India
Cultura

Bollicine solidali: Kabir Bedi lancia un Prosecco per l’India

L’attore indiano che ha dato corpo e voce a Sandokan lega ora il suo nome a una bottiglia destinata a…

22/09/2025 17:09
Piovani invoca il silenzio: bollino per i locali senza sottofondo
Cultura

Piovani invoca il silenzio: bollino per i locali senza sottofondo

Pochi secondi dopo aver varcato la soglia di un bar o di un supermercato, un’onda sonora ci avvolge senza chiedere…

19/09/2025 11:22
Dieta mediterranea, la ricetta di prevenzione globale secondo Minelli
Ambiente e clima

Dieta mediterranea, la ricetta di prevenzione globale secondo Minelli

Quando scienza medica e tradizione gastronomica si incontrano, nascono percorsi di prevenzione capaci di cambiare il nostro quotidiano: è questo,…

18/09/2025 10:45
Calici verticali: Dolo-Vini-Miti tra le vigne ripide di Cembra e Fiemme
Cultura

Calici verticali: Dolo-Vini-Miti tra le vigne ripide di Cembra e Fiemme

Quattro giornate intense, dal 9 al 12 ottobre, trasformano le Valli di Cembra e di Fiemme in un laboratorio a…

17/09/2025 22:20
Roma celebra la pizza: il 29 settembre tornano i Pizza Awards Italia
Enogastronomia

Roma celebra la pizza: il 29 settembre tornano i Pizza Awards Italia

Roma si prepara ad accogliere, il 29 settembre, la quarta edizione dei Pizza Awards Italia: una giornata intera a Spazio…

17/09/2025 13:12
Nasce a Udine il corso Via dei Sapori-ITS per formare i ristoratori di domani
Cultura

Nasce a Udine il corso Via dei Sapori-ITS per formare i ristoratori di domani

Il quarto di secolo celebrato da Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori non è solo un traguardo simbolico: segna la…

16/09/2025 19:12
East Market riapre, Milano si veste di vintage
Ambiente e clima

East Market riapre, Milano si veste di vintage

Vintage non è soltanto un ricordo, è un modo di rileggere il presente. Domenica 21 settembre l’ex fabbrica aeronautica di…

16/09/2025 16:49
Auto da sogno e fascino settecentesco: a Varignana il concorso 2025
Cultura

Auto da sogno e fascino settecentesco: a Varignana il concorso 2025

Dal 26 al 28 settembre 2025, le sale affrescate del Palazzo di Varignana diventeranno il teatro di un Concorso d’Eleganza…

16/09/2025 16:45
Gorgonzola in festa: sapori Dop e vaschette riciclate per una sagra green
Ambiente e clima

Gorgonzola in festa: sapori Dop e vaschette riciclate per una sagra green

Nel centro storico di Gorgonzola la venticinquesima Sagra nazionale del Gorgonzola Dop si rinnova, unendo la passione per il formaggio…

16/09/2025 13:47
Listeria, richiamato il salmone affumicato Kv Nordic lotto 486238
Consumi

Listeria, richiamato il salmone affumicato Kv Nordic lotto 486238

Una partita di salmone affumicato, finita sulle tavole di molti italiani, viene ora richiamata dal mercato a causa di un…

16/09/2025 13:47
Pasta, vittorie sporche e Asia: le confidenze di Sinner prima del rientro
Food

Pasta, vittorie sporche e Asia: le confidenze di Sinner prima del rientro

Nei giorni che precedono il suo ritorno in campo, Jannik Sinner si ritaglia un momento di pausa: riflette, ride, confessa…

16/09/2025 12:15
Campania Mater, a Napoli due giorni per il futuro sostenibile dei campi
Consumi

Campania Mater, a Napoli due giorni per il futuro sostenibile dei campi

Una due giorni al Palazzo Reale di Napoli promette di trasformare la percezione dell’agricoltura campana: Campania Mater riunisce scienza, imprenditoria…

15/09/2025 20:22
Via dei Sapori celebra 25 anni di gusti friulani
Enogastronomia

Via dei Sapori celebra 25 anni di gusti friulani

Venticinque anni di viaggi, degustazioni e passione hanno condotto Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori a celebrare oggi, 15 settembre,…

15/09/2025 15:22
Tre anni insieme: Totti sorprende Noemi con una notte da sogno sopra Roma
Food

Tre anni insieme: Totti sorprende Noemi con una notte da sogno sopra Roma

Tre anni dopo il primo sguardo, Francesco Totti e Noemi Bocchi hanno voluto fermare il tempo in una notte romana…

13/09/2025 14:26